La Fédération du saumon atlantique s'inquiète de la fuite de milliers de saumons d'élevage au large de Terre-Neuve. Elle croit que les entreprises d'aquaculture devraient faire face à des sanctions.

UNE étude américano-canadienne, concluant à la dangerosité du saumon d?élevage européen sur la santé, a semé le doute dans l?esprit des consommateurs. Ce produit, en vente sur le marché local, a été ...

La recommandation d'une étude de réduire la consommation de saumon d'élevage en raison de risques cancérigènes accrus est vivement dénoncée par les principaux pays producteurs. Les principaux pays ...

L'ONG indique avoir envoyé au cours de l'hiver 2020 une équipe d'enquêteurs dans des fermes de saumon de différentes régions d’Écosse pour observer leurs conditions d'élevage : «les enquêteurs ont ...

Jusqu'à 100€ le kilo de saumon fumé; on trouve de tout à tous les prix dans les rayons et chez les grossistes: salage, fumage, tranchage et élevage font la différence. "Qu'on le vende 15 ou 70€ du ...

Il est des traditions qui perdurent au fil des décennies quand il s’agit d’organiser les repas de fête des deux réveillons de décembre. Si la dinde traditionnelle n’a plus la même importance qu’il y a ...

Le saumon fumé est un incontournable des repas de fin d'année. Quant au saumon frais, il fait maintenant partie des produits courants, y compris dans les cantines. D'où viennent-ils ? Saumon d'élevage ...

Vendredi dernier, la banque Landolt & Cie a présenté sa nouvelle équipe dédiée, entre autres, au développement de l’élevage de saumon. Ce poisson hyperprotéiné sera, selon elle, nécessaire à ...

L'ONG indique avoir envoyé au cours de l'hiver 2020 une équipe d'enquêteurs dans des fermes de saumon de différentes régions d’Écosse pour observer leurs conditions d'élevage : "les enquêteurs ont ...

Un moratoire sur l'expansion des élevages de saumon d’Écosse est "impératif", juge l'ONG CIWF dans un rapport d'enquête qui pointe des problèmes liés au bien-être animal et des atteintes à ...

L'ONG indique avoir envoyé au cours de l'hiver 2020 une équipe d'enquêteurs dans des fermes de saumon de différentes régions d’Écosse pour observer leurs conditions d'élevage : "les enquêteurs ont ...