Arriva da Pechino la mappa del Dna di uno dei simboli di Hallloween, la zucca. Pubblicata sulla rivista Molecular Plant, della quale ha guadagnato la copertina, la mappa è stata messa a punto nel ...

Solo pochi giorni fa vi avevamo parlato della possibilità di confondere l’aglio orsino (commestibile) con una pianta che invece è tossica (il colchico). Leggi anche: Non solo falso zafferano: ...

I fiori di zucca, è vero, sono disponibili nei supermercati praticamente in ogni periodo dell’anno. Questo perché vengono ovviamente coltivati in serra. La stagionalità degli alimenti è però un ...

Con lo stesso termine si indicano sia i fiori di zucca, sia i fiori di zucchina. Questi ultimi presentano petali più appuntiti e colore più aranciato rispetto a quelli di zucca, ma sono meno profumati ...

Sono buonissimi da preparare fritti, ripieni o per insaporire tanti primi piatti: i fiori di zucca e i fiori di zucchina sono tipici della primavera e compaiono in questa stagione sui banchi dei ...

Tra i tanti fiori che si possono mangiare, quelli di zucca sono senz’altro i più noti, anche grazie a ricette regionali che li mettono in primo piano nello street food locale (come i leggendari fiori ...

Con il termine zucca si indicano tutte le varietà di piante che appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee, in particolare il nome scientifico della zucca gialla è Cucurbita maxima. Questo ortaggio ...

I semi di zucca, noti anche come pepitas, sono i semi edibili, piccoli, di forma ovale e di colore verde scuro, racchiusi all’interno della zucca matura, pianta della famiglia delle Cucurbitacee.