El cuchillo es un elemento inseparable de la figura del gaucho. Tanto como lo fue el caballo, aunque con éste podía andar más confiado: no iba a ser capaz de meterlo en la situación de "disgraciarse" ...

El origen y la historia del cuchillo que desde siempre usa el gaucho tienen un camino corto en su definición. Si bien estas líneas no alcanzan para un minucioso y académico tratado, sí adquieren el ...